Način pripreme
Mnogo ljudi jede pileće kožice, ali samo ako su prepečene ili prepržene. U kuvanim jelima i supama sa piletinom se one obično prethodno sklanjaju.
Potrebne su nam kožice jednog, prethodno kuvanog celog pileta.
U tuganju sa dnom koje se ne lepi rastopimo kravlji maslac i dodajemo iskidane pileće kožice. Dodajemo i praziluk isečen na tanke krugove. Začinimo solju i biberom.
Ako volite pikantan ukus dodajte čili (suv ili sos) ili iseckanu svežu, ljutu papriku.
Najukusnije meze je kada se kožice i praziluk prže dok ne dobiju roze boju.
