Način pripreme
Isecite paprike, praziluk i beli luk na komade i dinstajte u ulju oko 10 minuta na umerenoj vatri.
Sipajte paradajz, pojačajte malo vatru i kuvajte još 5 minnuta uz neprestano mešanje.
Stavite pirinač, so po ukusu i dimljenu alevu papriiku i mešajte kratko.
Ugrejte rernu na 190 stepeni.
Sve prebacite u pleh i prelijte toplom vodm - odnos zavisi od vrste pirinča koji koristite, obično jedan deo pirinča - 2, 5-3 dela vode.
Rasporedite cele masline ili bez koštica i isečene na krugove - kako vam se dopada.
Stavite pleh u ugrejanu rernu i pecite dok ne upije vodu i ne ostane na masti.
Gotov pirinač pokrijte čistom krpom i ostavite da odstoji 5 minuta pre nego što ga servirate.
Po želji popsite sveže isečenim peršunom.
Prijatno!
