Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom i dodajte ostale sastojke po redu po kojem su napisani, prethodno pomešajte brašno i prašak za pecivo. Smesu sipajte u pelh, prečnika 20x35 cm, prethodno namazan uljem i posut brašnom, poravnajte i stavite pleh u prethodno ugrejanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 25-30 minuta.
Dok se kolač peče, skuvajte sirup tako što pomešate šećer i vodu, kad provri, kuvajte 5 minuta.
Izvadite gotov kolač i ravnomerno prelijte sirupom, ostavite da se ohladi.
Skuvajte krem tako što u posudi umutite jaja sa šećerom i vanilom.
Dodajte 100 ml hladnog svežeg mleka i brašno, mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Preostalo mleko stavite na vatru da provri i uz neprestano mešanje dodajte smesu od jaja, kuvajte dok se krem ne zgusne. Pred kraj dodajte maslac, isečen na kockcice i mešajte dok se potpuno ne rastvori.
Prelijte kolač kremom i pospite sa 3-4 supene kašike mlevenih oraha, ostavite da se potpuno ohladi i da se krem stegne 2-3 sata, serivrajte hladan.
