Način pripreme
Isecite luk na tanke polumesece, beli luk na sitno, a pileće meso na parčiće.
Zagrejte maslac u šerpi na ringli na umerenoj temperaturi. Propržite oko 5 minuta rezanca dok ne postanu zlatasta. Dodajte pirinač i pržite mešajući dok ne postane staklast. Dodajte bujon i ostavite pirinač da vri dok ne upije bujon.
Zagrejte maslinovo ulje u tiganju na ringli na umerenu temperaturu. Propržite luk i beli luk oko 2 minuta.
Dodajte pileće parčiće. Pržite oko 10 minuta i dodajte kurkumu, biber i so. Mešajte i pržite još oko 15 minuta, povremeno mešajući.
Kad je pirinač gotov sklonite s ringle i poklopite poklopcem i ostavite da se dinsta oko 10 minuta.
Servirajte jelo tako što od pirinča napravite gnezdo i sipajte piletinu u njega.
