Način pripreme
Zamesite testo. Ostavite ga da nadođe pola sata, nakon toga oblikujte hleb, stavite ga u kesu za pečenje i u hleb.
Ostavite da nadođe pola sata, ali ovaj put u rerni na 60 stepeni sa ventilatorom.
Nakon drugog nadolaženja izvadite hleb iz rerne, a onda uključite da se ugreje na 160 stepeni sa ventilatorom. Pecite 40-45 minuta.
Kad se ispeče odmah ga izvadite iz kese da se ne pokvasi hleb od kondenzacije, stavite ga sa se ohladi na rešetku. Gotov hleb je oko 450 g i veoma je mek i ukusan.
Testo možete mesiti u u mini pekari na programu mešenje i nadolaženje (za 500 g hleba), nakon toga procedura je ista.
