Način pripreme
U ulju propržite iseckano meso (dok malo ne porumeni). Izvadite ga u tanjir, pa u istom ulju propržite sitno iseckan luk i rendanu šargarepu.
Vratite meso, dodajte kašičicu soli i alevu papriku (ravnu kašiku), pržite još malo i dodajte krompir (isecite na srednje komade), čenove belog luka (cele), paprike i biber.
Sipajte vodu (da pokrije krompir). Kuvajte, dok krompir ne bude gotov, pa dodajte paradajz (15 minuta ako je svež, 5 - iz konzerve) i mirođiju. Na kraju dodajte iseckan peršun i ostavite 5 minuta bez poklopca (da ne bi jelo promenilo boju).
