Način pripreme
Višnje operite i probušite na nekoliko mesta pomoću čačkalice za zube. Višnje prelijte ključalom vodom. Nakon 2 minuta ih ocedite.
Od 1 i po čaše šećera skuvajte sirup. Vrućim sirupom relijte višnje i ostavite ih tako 3 sata. Nakon toga slatko kuvajte na srednjoj vatri i čim proključa, dodajte preostali šećer.
Kuvajte još 10 minuta, sklanjajući penu. Sklonite sa vatre, poklopite i ostavite tako 3 sata.
Proključajte još jednom, kuvajte 10 minuta. U čiste i suve tegle stavite samo višnje. Sirup kuvajte još 15 minuta i isipajte ga u tegle, pa ih zatvorite.
