Način pripreme
U ovoj turšiji nema određen broj povrća. Njihov izbor je po želji domaćina.
Povrće operite i očistite od semenki i drški.
Šargarepu isecite na krugove, a karfiol kidamo na ružice. Isečemo paradajz-paprike i paprike.
U svaku teglu stavljamo sirće, šećer, so i med. Stavljamo po jedan koren rena, piment, biber i čen belog luka. Odozgo poređamo struk celera.
Dolivamo vodu, zatvaramo i sterilizujemo 15 minuta.
Savet: Ako koristite turšiju za brzo konzumiranje, bez kuvanja, dodajte po 2 aspirina.
Zatvorite i okrenite nekoliko dana.
Čuvajte na hladnom mestu.
