Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Zimnica»Uspešna medena turšija

Uspešna medena turšija

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Šef kuhinje
5211373k121
Uspešna medena turšija
Fotografije: Sevdalina Irikova
3 / 4
02/08/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
55 min.
"Slatka turšija, upozoravamo vas da pije mnogo rakije"

Potrebni sastojci

  • paradajz - paprike - crvene
  • paprike
  • šargarepa
  • karfiol
  • celer
  • beli luk
  • ren - veza korenja
  • marinada za 1 teglu od 800
  • sirće - 100 ml /do reze/
  • so - 1 supena kašika, ravna
  • šećer - 1 kašičica
  • med - 1 kašičica
  • piment - 2 zrna
  • biber - 5 zrna
  • beli luk - 1 čen, po želji
  • voda
* merne jedinice

Način pripreme

U ovoj turšiji nema određen broj povrća. Njihov izbor je po želji domaćina.

Povrće operite i očistite od semenki i drški.

Šargarepu isecite na krugove, a karfiol kidamo na ružice. Isečemo paradajz-paprike i paprike.

U svaku teglu stavljamo sirće, šećer, so i med. Stavljamo po jedan koren rena, piment, biber i čen belog luka. Odozgo poređamo struk celera.

Dolivamo vodu, zatvaramo i sterilizujemo 15 minuta.

Savet: Ako koristite turšiju za brzo konzumiranje, bez kuvanja, dodajte po 2 aspirina.

Zatvorite i okrenite nekoliko dana.

Čuvajte na hladnom mestu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: