Način pripreme
Očistite luk i paprike od ljuski i semenki. Sitno ih isecite.
Sipajte 2-3 supene kašike maslinovog ulja u odgovarajući pleh za pečenje. Dodajte povrće i stavite pleh u ugrejanu rernu.
Kuvajte dok ne omekša povrće, mešajte s vremena na vreme.
Kad povrće dobije zlatnu boju, dodajte oprane i očišćene pečurke. Ako je potrebno isecite ih na komade. Kuvajte 7-8 minuta.
Začinite solju, vegetom i biberom.
Dodajte pasulj iz konzerve i sipajte 1 šolju tople vode.
Promešajte i kuvajte dok se jelo ne zgusne.
Gotovo jelo pospite svežim peršunom.
Jedinstvenog ukusa.
