Rolat Stefani sa prelivom

Toni AleksovToni Aleksov
Džedaj
4k1k2k
Rolat Stefani sa prelivom
Fotografije: Djemile Cheshlieva
1 / 4
12/08/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
100 min.
"Omiljeni rolat Stefani, ali sa aromatičnim sosom - ne postoji ukusnija stvar"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 1 kg, začinjeno
  • nadev
  • krompir - 5 - 6 komada, skuvan
  • šargarepa - 1 komad, skuvan
  • jaja - 2 komada, kuvana
  • kačkavalj - 100 g, narendan
  • pasulj - 1 mala konzerva
  • so
  • preliv
  • ulje - 1 kašika
  • paradajz sok - 100 - 150 ml
  • majčina dušica - 1 kašičica
  • biber - 1 prsohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Začinjeno mleveno meso razvucite u tanku koru preko nauljenog papira za pečenje. Šargarepu, krompir i jaja nasecite na kockice.

U posudi promešajte pasulj, narendani kačkavalj i nasečene krompir, jaja i šargarepu.

Posolite po ukusu. Ovu smesu postavite na sredinu razvučenog mlevenog mesa. Uz pomoć papira za pečenje umotajte rolat i prebacite ga u odgovarajući pleh. Nasecite rolat na kriške debljine oko 2 prsta, ali ne do kraja.

U tiganj sipajte ulje, paradajz sok, majčinu dušicu i biber. Kada se malo prokuva, smesu sklonite sa vatre i prelijte rolat.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40-45 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: