Način pripreme
Začinjeno mleveno meso razvucite u tanku koru preko nauljenog papira za pečenje. Šargarepu, krompir i jaja nasecite na kockice.
U posudi promešajte pasulj, narendani kačkavalj i nasečene krompir, jaja i šargarepu.
Posolite po ukusu. Ovu smesu postavite na sredinu razvučenog mlevenog mesa. Uz pomoć papira za pečenje umotajte rolat i prebacite ga u odgovarajući pleh. Nasecite rolat na kriške debljine oko 2 prsta, ali ne do kraja.
U tiganj sipajte ulje, paradajz sok, majčinu dušicu i biber. Kada se malo prokuva, smesu sklonite sa vatre i prelijte rolat.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40-45 minuta.
