Način pripreme
Tikvice naseći na kriške pomoću ljuštilice za krompir. Posuti ih uljem, posoliti i pobiberiti.
Peći ih na zagrejanom roštilju sa obe strane i ostaviti da se iscede pod uglom.
U posudi sjediniti krem sir, nalomljen sir, kiselo mleko, pasirani beli luk i naseckani peršun.
Preko svake kriške od tikvica postaviti kašičicu nadeva i uviti u rolat, pričvrstiti čačkalicom za zube, koju posle ukloniti.
Gotove rolate poređati u tanjir i servirati!
