Sultanske ćuftice

Milena AleksandrovaMilena Aleksandrova
Inovator
2063083862
Sultanske ćuftice
Fotografije: Admin
1 / 2
29/08/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
4
"Ako si sultan možeš da imaš mana, kao što je na pripmer mnogo tašti, ali ima i prednosti - lepa hrana i veoma ukusne ćuftice"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 150 g
  • paradajz pire - 1 kašičica
  • krompir - 4 komada
  • jaja - 3 komada
  • luk - 1/2 glavice
  • so
  • biber
  • peršun
  • muskantni oraščić
  • prezle
  • kačkavalj - izrendan
  • sir - izrendan
  • mast - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

/undefined Mleveno meso, zajedno sa isečenim lukom, paradajz pireom i začinima pržimo kao za musaku.

Skuvamo krompri, oljuštimo i izgnječimo kao za pire, nakon toga pomešamo sa jednim jajetom, brašnom i soli.

Testo od krompira razvučemo na sto i od njega sa čašom za vodu sečemo 4 ili 6 pogačica. U sredinu polovine od njih stavljamo prženo meso i pokrivamo drugim pogačicama.

Od preostalih jaja, brašna, prszovata soli i malo vode pripremamo testo za palačinke.

Ćuftice potapamo u testo za palačinke, posle u prezle i pržimo u ugrejanoj masti.

Pre nego što ispržimo posipamo smesom od rendanog sira i kačkavalja.

Serviramo sa salatom ili paradajz sosom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: