Način pripreme
Za ove ukusne ćufitce u sosu sitno iseckajte luk i beli luk. Stavite ih u posudu zajedno sa jajem, solju, biberom i mlevenim mesom.
Namočite kriške hleba u sveže mleko.
Iscedite i dodajte u mleveno meso. Mesite ga dok se ne sjedini.
Oblikujte loptice i uvaljajte u brašno.
Napravite sos tako što sitno iseckate luk i beli luk. Prepržite ga u šerpi da omekne.
Dodajte brašno i sačekajte da blago promeni boju.
Stavite belo vino i bujon. Ostavite da prokuva.
Sklonite sa ringle i pasirajte pasatorom.
Dodajte začine i ćufte.
Smanjite ringlu i kuvajte na srednjoj ringli dok ne budu gotoveukusne kuvane ćufte u sosu.
