Način pripreme
U veću posudu sipajte oko 3 litra vode. Dodajte so i stavite jaje u vodu.
Kad se jaje pojavi na površini /da se vidi deo koji je veličine dva dinara otprilike/, soli je dovoljno. Izvadite jaje. Dodajte vino i izgnječene čenove belog luka.
Ostavite file da odstoji 30 sati u slanoj tečnosti.
Izvadite ga, osušite i uvaljajte u biber i alevu papriku.
Ostavite u frižideru 3-4 dana da se stegne pre nego što bude gotov za konzumiranje.
