Način pripreme
Tikvice isecite na trakice i stavite u posudu sa hladnom vodom.
U drugoj posudi pomešajte brašno, so i beli biber. Svaku trakicu od tikvica oceđenu iz vode, uvaljajte u brašno, posle na kratko ponovo potopite u posudu sa vodom.
Pržite u ugrejanom ulju sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju.
Kad stavljate pazite da se ne izgorite.
Izvadite na salvetu da se ocedi višak masti. Tikvice pripremljene na ovaj način ne upijaju mnogo ulja.
Servirajte sa mlečnom grčkom salatom, pripremljenoj od kiselog mleka, krastavca, isečenog na kockice, soli, izgnječenih čenova belog luka i sveže mirođije. Ja sam servirala sa prženim mladim krompriom, posutim belim lukom i mirođijom.
Prijatno!
