Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Lazanja»Neodoljiva domaća lazanja Bolonjeze

Neodoljiva domaća lazanja Bolonjeze

TatqnaTatqna
Početnik
113
Neodoljiva domaća lazanja Bolonjeze
Fotografije: Anelia Terzieva
1 / 5
04/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
4
"Da, to je savršena lazanja, nema dva mišljenja"

Potrebni sastojci

  • kore za lazanju - 1 pakovanje
  • maslac - 50 g
  • brašno - 2 kašike
  • kačkavalj
  • sveže mleko - 500 ml
  • šećer - prstohvat
  • origano
  • bosiljak
  • beli luk - 2 čena
  • luk - 1 glavica
  • šaragrepa - 1 komad
  • belo vino - 1 čaša
  • paradajz - 1 tegla
  • mleveno meso - 500 g
  • biber
  • šunka
* merne jedinice

Način pripreme

/undefined Luk i beli luk se zaprže u malo ulja. Dodaje se narendana šargarepa i dinsta se. Dodaje se belo vini, treba da uvri na pola. Dodaju se paradajz, začini i prstohvat šećera.

Kada se sos zgusne stavlja se i mleveno meso. Pravi se bešamel sos sa svežim mlekom, brašnom i maslacem..

Dno odgovarajuće pravougaone posude za pečenje mažemo maslacem i bešamel sosom. Stavljamo red kora, bešamel sos, šunku, nadev i posipamo kačkavaljem.

Pravi se nekoliko redova i na poslednji red kora se stavlja bešamel i obilno narendan kačkavalj.

Peče se na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni. Prvih 30 minuta sa aluminijumskom folijom, a ostalih deset bez folije dok se ne pojavi zlatasta korica.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: