Krta zečetina sa sosom

Krta zečetina sa sosom
Fotografije: Elena Stefanova Jordanova
1 / 4VIDEO
06/09/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano659
  • Pregledi tokom meseca22
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema10 min.
Skuvaj90 min.
Ukupno100 min.
Porcije4
"Dodajte i jednu flašu fina i dobijate savršeno jelo"

Potrebni sastojci

  • zec - 1 komad (1.3 - 1.5 kg)
  • crni luk - 2 glavice
  • vino - 300 ml (belo)
  • beli luk - 4 čena
  • origano - 1 kašičica
  • majčina dušica - 1 kašičica
  • lovorov list - 2 komada
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • biber - 1 kašičica
  • so
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Zeca isecite na porcije i posolite.

U širokoj posudi ugrejte malo masti. Stavite meso i pecite dok ne dobije zlatnu boju.

Izvadite i u istoj masti propržite luk, isečen na polumesec dok ne postane providan.

Vratite zečetinu i ako ima iznutrica, dodajte ih. Promešajte i sipajte vino + 100 ml vode.

U avanu izgnječite beli luk, majčinu dušicu i origano.Sipajte ih u jelo i dodajte biber i alevu papriku.

Sve prebacite u ekspres lonac i kuvajte 20 minuta. Nakon toga ponovo prebacite sve u široku posudu i dodajte prstohvat soli.

Kuvajte bez poklopca dok tečnost ne ispati i dok jelo ne ostane na sosu.

Servirajte sa prilogom po vašem izboru.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: