Način pripreme
Šnicle se blago istucaju. Začinjavaju se solju i mlevenim biberom po ukusu.
U svaku pileću šniclu se stavlja parče mocarele i po jedna pečurka isečena na kriške. Uvija se pažljivo u rolnicu.
Oko svakog parčeta se uvija lenta slanine. Da se slanina ne bi razvila pri pečenju možemo da se poslužmo zabodenom čačkalicom.
Rolnice se poređaju u posudu za pečenje i prelivaju se pavlakom. Peku se u zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 30-40 minuta.
Serviraju se dok su još tople sa odgovarajućim garnirungom, na primer testeninom ili salatom po izboru.
