Način pripreme
Svinjsko meso isečemo na komade srednje veličine, iste ili skoro iste. Začinite miksom bibera, količina je po ukusu.
U tiganj stavite maslinovo uulje i kad bude gotovo dodajte ivice svinjetine. Pržite dok ne dobijete prijatnu crvenu boju, skoro neprestano mešajte.
Apsolutno sve sastojke iz sosa sipajte u isto vreme u šerpu, lepo je da voda bude mlaka i rastopite med u njoj. Smesu za sos stavite na vatru i ponovo skoro neprestano mešajte dok se ne zgusne.
Kad bude gotovo dodajte meso i lepo promešajte. Servirajte toplo sa prilogom od pirinča.
