Način pripreme
Operemo meso i isečemo na zalogaje. Prelivamo vodom i stavljamo da se kuva, pre nego što provri skidamo penu koja se stvorila.
Nakon 20-30 minuta kuvanja dodajemo oljušten i kurpnije iseckan luk, ulje i so.
Oljuštimo paradajz i isečemo na krupnije komade. Dodajemo u jelo kad meso omekša. Kuvamo približno 10 minuta.
Pomešamo brašno sa malo vode i sipamo u jelo. Ostavljamo da se kuva 2-3 minuta. Dodajemo sitno iseckan sveži peršun i skidamo sa vatre.
