Način pripreme
Možete da napravite supu sa zaprškom ili bez zaprške. Ja više volim prvu varijantu.
Iseckajte na sitno luk i beli luk i zapržite ih u nekoliko kašika masnoće dok ne omekšaju. Dodajte na kocke isečenu šargarepu i očistite vilin prsten. Dinstajte na kratko i dolihte dovoljnu količinu vode - oko 3 litra, zavis kakvu gustinu supe želite.
Sipajte oljušten, isečen krompir i kuvajte dok potpuno ne omekša. Začinite svim začinima i sokom od limuna po ukusu. Možete da jedete supu tako ili da je začinite. Umutite brašno sa jajetom i podesite temperaturu smese, dolivajući po malo bujona i mešajte. Nakon toga sipajte sve u šerpu.
Servirajte supu sa vilinim prstenom sa iseckanim svežim peršunom ili mirođijom.
