Način pripreme
Oprano meso se iseče na kocke, posoli se, stavlja se i biber i prži se u masti ili ulju, vadi se.
U istu amsnoću se dodaje luk, isečen na krupno, posle paradajz - na sitno isečen, ljute papričice i vino.
Meso se dodaje i dinsta se dok ne ostane na masnoći.
Posipa se prešunom isečenim na sitno.
Može da se servira sa garnirungom od prženog krompira.
