Način pripreme
Prelijte meso i kolenicu hladnom vodom. Stavite da se kuvaju na tihoj vatri, dok tokom kuvanja posolite.
Nakon što se meso skuva, dodajte očišćen i isečen luk, narendanu šaragrepu, korenje celera i peršuna, paradajz, iseckane čenove belog luka.
Kuvajte kurban dok ne uvri povrće, pazeći da se ne raskuva.
