Način pripreme
Oljuštite paprike i isecite ih na sitno. Zagrejte maslac i ulje u šerpi i stavite ih da se zaprže. Dolijte ubrzo malo vode, tek toliko da ih prekrije.
Razmutite prepečeno brašno sa svežim mlekom. Uz neprestano mešanje dolijte u paprike. Ako je neophodno dodaje se još malo mleka i vode.
Čim kaša provri i zgusne se, promešajte sa namrvljenim sirom i začinite solju i biberom.
