Način pripreme
Krompir kuvamo neoljušten, nakon toga ga oljuštimo i izgnječimo. Dodajemo u njih izgnječen sir, peršun, dva jajeta i prethodno sotiran praziluk. Praziluk sotiramo u ugrejanom ulju.
Začinimo i promešamo sve sastojke.
Oblikujemo ćuftice, uvaljamo ih u brašno, jaje i prezle i poređamo u pleh namazan uljem i prelivamo ih uljem.
Pečemo na 180 stepeni.
Možemo i pržiti po želji.
Sa dodatkom sosa od belog luka (kiselo mleko, majonez i beli luk) budu neodoljive.
