Način pripreme
Meso isecite na komadiće. U posudu sipajte isceđeni sok od limuna i stavite meso da se marinira najviše sat vreena.
Dodajte so, biber i kumin. Propržite u ulju. Izvadite u činiju.
Iseckajte tikvice, patlidžan, šargarepu, pečurke, zelenu i crvenu papriku i luk. Stavite ih u sač i propržite.
Pomešajte sve sastojke, dobro promešajte, dodajte i isitnjeni beli luk.
Dinstajte 5-10 minuta, a ako je potrebno, sipajte još ulja.
Pecite u rerni. Pre nego što izvadite sač, po želji, možete posipati preko rendani kačkavalj.
