Način pripreme
Prepolovite dve tikvice, izdubite polovine kašikom, dobro posolite himalajskom solju.
Ostavite da se ocedi voda, malu tikvicu isecite na trake pomoću ljuštilice, takođe je začinite solju.
Kada ocedite vodu, u trake dodajte balasamiko sirće, prstohvat šećera, maslinovo ulje i sitno isečenu mirođiju. Ako volite ukus belog luka možete da dodate malo praha za aromu, ostavite da se mariniraju, nakon toga ćete iskoristiti za garnirung ili samo za dekoraciju.
Oceđene polovine prebacite u posudu za pečenje, namazanu uljem, stavite da se zapeku u rerni, u posudicu narendajte kačkavalj, sir i umutite sa jednim jajetom.
Isecite kobasicu strandžin deda na male parčiće. Izvadite tikvice iz rerne u svaki deo razbijte po jedno jaje, poređajte parčiće kobasice i prekrijte sa strane smesom od kačkavalja.
Vratite u rernu da se kratko zapeče, isecite mirođiju na sitno i pospite svaku porciju. Ovo je jedno jedinstveno ukusno predjelo, kojim možete da očarate svoje goste.
