Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Iznutrice»Pačiji bubci sa lukom i paprikama

Pačiji bubci sa lukom i paprikama

Iliana DimovaIliana Dimova
Guru
4241524k
Pačiji bubci sa lukom i paprikama
Fotografije: Iliana Dimova
1 / 4
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
3
"Ama kako to da do sada niste spremali pačije bubce? Evo, vidite kako se prave"

Potrebni sastojci

  • pačiji bubci - 500 g
  • luk - 2 komada
  • paprika - 1 komad, velika, zelena
  • paprika - 1 komad, velika, crvena
  • biber
  • so
  • dimljena alava paprika - 1 kašičica
  • čubar
  • piskavica
  • peršun - svež
  • ulje - 2 kašike
  • maslac - 1 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Operemo bubce i prelivamo toplom vodom. Kuvamo dok ne bude gotovi, dok ne omekšaju dobro. Operemo i očistimo od drški i semenki zelenu i crvenu papriku.

Luk ljuštimo i sečemo zajedno s paprikama na krupne parčiće. Skuvane bubce vadimo iz bujona (sačuvamo bujon od kuvanja). Isečemo bubce na parčiće i stavljamo u šerpu.

Dodajemo isečen luk i paprike. Sipamo ulje, malo bujona od kuvanja, maslac, biber, piskavicu, čubar i so po ukusu.

Disntamo bubce, luk i paprike, dok ne ostanu na masnoći. Pre nego što sklonimo s ringle posipamo dimljenu alevu papriku i mešamo. Serviramo sa peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: