Način pripreme
Paprike se operu, osuše i prže se u zagrejanoj masnoći.
Izvadite ih u posudu i prelivate smesom od umućenog kiselog mleka, istucanog belog luka sa solju i sitno isečenog peršuna.
Dobre su i kad se odmah serviraju, dok su još tople, ili kad odstoje nekoliko sati, da paprike upiju arome belog luka i peršuna.
