Način pripreme
Dobro operemo krompir, sačuvamo koru u celosti i stavljamo u vreo i posoljen bujon od povrća.
File tanko isečemo, posolimo i pečemo na gril tiganju sa obestrane po 3 minuta.
Skidamo sa vatre i poklopimo poklopcem da ostane sočan i krehk.
Vadimo polugotov krompir iz vode, ocedimo i ostavljamo da se ohladi. Oljuštimo i prebacujemo u tiganj sa rastopljenim maslacem.
U sotirani krompir na kraju dodajemo sitno iseckanu mirođiju. Od paradajza i maslina napravimo 6 bubamara.
Tanjir oblikujemo tako što u sredinu stavljamo tanko isečen file, a sa strane dodajemo krompir.
Bubamare poređamo odozgo i serviramo deci.
Savet: Ako dete voli miris belog luka možete aromatizovati ugrejani maslac i da ga izvadite pre nego što stavite krompir.
Preporučujemo da krompir ne mešate često dok je u tiganju, da se ne bi pretvorio u pire.
