Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Jagnjeća Čorba»Čorbica od jagnjećih iznutrica

Čorbica od jagnjećih iznutrica

Lidia - GeriLidia - Geri
Kuvar
982137331
Čorbica od jagnjećih iznutrica
Fotografije: Lidia - Geri
1 / 3
19/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
70 min.
Kuvanje
160 min.
Ukupno
230 min.
Porcije
6
"Klasična kurban čorbaima veliku konkurenciju za đurđevdansku trpezu, a to je ova aromatična jagnjeća čorbica sa iznutricama"

Potrebni sastojci

  • jagnjeće iznutrice - 1 kg
  • pirinač - 50 g
  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • ulje
  • so
  • biber
  • nana
  • peršun
  • za zapršku
  • jaja - 1 komad
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • brašno - 1 supena kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Jagnjeće iznutrice skuvamo prethodno i sitno isečemo. U posudu sa vodom dodajemo prethodno sitno iseckan luk i šargarepu i malo masti.

Malo vri, dodajemo iznutrice, pirinač i začine - so, biber, nanu, peršun. Kuvamo dok ne bude gotovo.

Posebno pripremamo toplu zapršku od umućenog jajeta, brašna i malo vode / možete dodati tečnost od same jagnjeće čorbe/ da ne postane previše gusta.

Kuvamo nekoliko minuta i toplu zapršku dodajemo u već ohlađenu čorbu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: