Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sladoled»Sladoled mafini sa dinjom i karamelom

Sladoled mafini sa dinjom i karamelom

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Sladoled mafini sa dinjom i karamelom
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 3
30/12/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
6
"Letnji i lep desert s kojim ćete se osvežiti"

Potrebni sastojci

  • žumanca - 4 komada
  • šećer - 1 šolja
  • sveže mleko - 400 ml
  • pavlaka - 400 ml
  • vanila - 2 komada (po 0.2 g)
  • dinja - 250 g
  • farsitura - 2 supene kašike, karamel
  • kokosovo brašno - 2 supene kašike, karamelizovano
* merne jedinice

Način pripreme

Mleko se stavlja na ringlu da provri. Žumanca se mute sa šećerom i u njih u tankom mlazu se sipa vruće mleko.

Ponovo se vraća na ringl i meša se otprilike deset minuta. Skida se sa vatre, dodaju se vanile i ostavlja se da se ohladi.

Umuti se pavlaka i dodaje se u ohlađeni krem, zajedno sa dinjom (pasiranom). Pažljivo se izmeša.

U kalupe za mafine sipajte kašiku smese, pospite karamelom (farsitrom/glazurom za torte).

Blago se izmeša i kremom se dopunjavaju kalupi.

Mafini se obilno posipaju karamelizovanim kokosom i ostavljaju se na nekoliko sati u zamrzivaču.

Sladoled mafini sa dinjom i karamelom su gotovi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: