Način pripreme
Oljuštimo krompir i luk i izrendamo krupnije. Ostavljamo malo da se ocedi ako je mnogo vode.
U posudu razbijemo jaja i u njih dodajemo rendani krompir, sir takođe, posolimo po ukusu, dodajemo i nanu.
U teflonski tiganj stavljamo 2 supene kašike ulja i dobro namažemo.
Na dno stavljamo 2-3 gotove fine kore tako da ivice izlaze van tiganja.
Dobro rasporedimo nadev i pritiskamo prema ivicama tiganja.
Odozgo stavljamo nekoliko kora i dobro uvijamo ivice donjiih kora.
Ostavljamo tako da se peče, odozgo stavljamo poklopac na oko 5-8 minuta.
Kad dobro porumeni odozgo, okrećemo patatnik na tanjir i ostavljamo da se peče sa druge strane, ali bez poklopca.
Kad bude gotov, namažemo ga maslacem odozgo i ostavljamo da se malo ohladi.
