Način pripreme
Zelje operemo, očistimo i skidamo tvrdi deo u sredini i krupnije isečemo. U ugrejano ulje stavite zelje i prstohvat soli i malo vode /1 šolju za kafu/.
Dinstamo 10 minuta ili koliko je potrebno, mešamo s vremena na vreme. Kad ostane na masti posipamo biberom, promešamo i odmah dodajemo kiselo mleko i jaje, pomešano sa prstohvatom soli.
Pržimo jelo još nekoliko mnuta dok se ne zgusne. Serviramo sa biberom i mrvljenim sirom.
