Način pripreme
Tikvice očistite i isecite ih po dužini. Izdubite unutrašnjost pomoću kašičice.
Zagrejte maslinovo ulje u dubookom tiganju. Zapržite tikvice sa svih strana dok ne postanu zlataste pokrivajući ih poklopcem.
Izvadite ih iz tiganja. Stavite unutrašnjost tikvice i ponovo zapržite dok ne postane zlatasta. Začinite solju.
Poređajte tikvice u odgovarajuću namazanu posudu za pečenje. Poređajte ih otvorom na gore.
Napunite izmrvljenim sirom, pospite sitno isečenom mirođijom.
Pospite narendanim kačkavaljem, a odozgo završite parčićima mocarele od bosiljka. Zapecite u prrethodno zagrejanoj rerni dok ne postane zlatasto.
Pre serviranja pospite sitno isečenom mirođijom i belim lukom.
