Način pripreme
Krompir se skuva potpuno u slanoj vodi, procedi se i ostavlja se da se ohladi. Nakon što se ohladi, izgnječimo ga viljuškom i stavljamo na dno male posude za pečenje.
Preko krompir pirea namrvimo sir. nakon toga poređamo tikvicu isečenu na kolutove i skroz odozgo poređamo paradajz isečen na kriške.
U maloj posudi pomešamo na sitno isečene luk i peršun, ulje, istopljen maslaca, so, šećer i biber, dobro promešamo i pomoću kašike rasporedimo smesu preko paradajza.
Pečemo na 180-200 stepeni oko 25-30 minuta. Nakon što je gotovo posipamo očišćenu i na kolutove isečenu ljutu papriku.
