Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Šnicle»Svinjske šnicle na španski način

Svinjske šnicle na španski način

Maria SimovaMaria Simova
Autor
9902914k318
Svinjske šnicle na španski način
Fotografije: Maria Simova
1 / 3
05/01/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
4
"Samo je jedna stvar ukusnija od jedne svinjske šnicle na španski način - dve svinjske šnicle na španski način"

Potrebni sastojci

  • svinjske šnicle - 4 komada
  • senf - 2 kašike
  • luk - 2 glavice
  • beli luk - 4 čena
  • pečurke - 300 g, sveže
  • belo vino - 300 ml
  • ulje - malo, za prženje
  • biber - po ukusu
  • so - po ukusu
  • peršun - svež, za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Operite šnicle i osušite ih. Pospite biberom i solju po ukusu i dobro utrljajte.

U tiganj sipajte kašiku ulja i zapržite dok se ne zarumeni dobro sa obe strane. Sipajte 200 ml vina i dodajte senf.

Pokritje poklopcem i ostavite da se dinsta na laganoj vatri oko 30 minuta. Izvadite šnicle iz tiganja, sipajte ostatak vina i dodajte na ivice isečen luk i beli luk, pokrijte poklopcem i ostavite da se dinsta kratko.

Dodajte isečene pečurke, zatvorite poklopac i kuvajte tako oko 15 minuta. Pospite jelo solju i biberom po ukusu, dodajte odozgo šnicle, pospite ih peršunom, pokrijte poklopcem i ostavite oko 5 minuta da se zajedno krčkaju.

Servirajte sa garnirungom po izboru i želji.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: