Način pripreme
Stavljamo želatin u posudu sa vodom da nabubri. Nakon 5 minuta stavljamo u mikrotalasnu i za oko 1 sekudn je gotov. Treba mnogo da pazimo da ne provri. Ostavljamo ga sa strane.
Posebno u drugoj posudi pomešamo sveže mleko, pavlaku i šećer. U smesu dodajemo i vanilu.
Smesu stavljamo na vatru i kuvamo na umerenoj vatri dok ne provri, neprestano mešamo.
Kad bude gotovo skidamo sa vatre i odmah pomešamo sa želatinom i sirupom od kajsije, mešamo dobor da bi se mogao rastvoriti u smesi od pavlake.
Ostavljamo da se ohladi, pripremamo voće. Isečemo kajsije na sitne komade.
Uzimamo čašu, na dno stavljamo isečeno voće, sipamo od smese odozgo i poređamo voće takođe.
Po želji čašu ukrasimo koktel kišobranom.
