Način pripreme
Pomešajte mleveno meso sa začinima, očišćenim i sitno iseckanim lukom.
Napravite ćuftice, namažite pleh sa malo maslinovog ulja, stavite ćufte i stavite u ugrejanu rernu na 200 stepeni da se zapeku. Kuvajte ih dok ne dobiju braon boju.
Stavite maslinovo ulje u tiganj, ugrejte na vatri. Oljuštite i očistite dve glavice luka, sitno iseckane i pržite dok ne omekšaju. Sipajte telgu paprikaša, začine i promešajte.
Izvadite pleh sa ćufticama, sipajte smesu iz tiganja, dodajte lovorov list i sipajte bujon. Promešajte i stavite u rernu na 20 minuta dok se ne zgusne.
