Način pripreme
Isecite tikvice na trake i posolite. Ostavite na kratko, da puste sok. Ocedite i osušite trake.
Zagrejte ulje u odgovarajućoj posudi za prženje i ispržite tikvice sa obe strane dok ne omekšaju.
Zapržite luk isečen na parčiće, dodajte narendanu šargarepu, oljušten i isečen paradajz. Promešajte i nakon što se povrće izdinsta sklonite posudu sa ringle.
U smesu od povrća dodajte začine isečene na sitno, namrvljeni sir i razbijte jaje.
Začinite solju i promešajte. Preko svake trakw od tikvice stavite nadev i uvijte u rolnu, Poređajte u posudu za pečenje, prelijte pavlakom i ispecite u zagrejanoj rerni dok ne bude gotovo.
