Način pripreme
Operite, osušite i isecite meso na male kocke.
U tiganju zagrejte ulje i dodaje meso, pospite kuminom i biberom po ukusu, zapržite dok ne ostane na masnoći.
Prebacite zaprženo meso u đuvečaru i dodajte paradajz, zajedno sa očišćenim i na krupno isečenim lukom, prazilukom, šargarepama, krompirom i paprikama.
Posolite po ukusu, dodajte lovorove listove i sipajte vino, zatvorite đuvečaru i stavite je u hladnu rernu.
Uključite rernu na 180 stepeni i pecite oko 50-60 minuta.
Servirajte meso sa kuvanim pirinčem, oblikovanim u lopte, pospite svežim peršunom. Sočno i nežno meso, izdinstano sa povrćem!
