bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Pačija Supa»Pačija supa sa povrćem

Pačija supa sa povrćem

VeselinaVeselina
Početnik
9287608
Pačija supa sa povrćem
Fotografije: Veselina
21/01/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
150 min.
Ukupno
170 min.
Porcije
6
"Aromatična i bogata supa sa pačijim krilcima koja ugreva i zasićuje!"

Potrebni sastojci

  • pačija krilca - 400 g, gornji deo
  • krompir - 2 komada
  • šargarepa - 1 komad
  • luk - 1 komad
  • celer - 1/2 šolje, isečen
  • paradajz - 1 komad
  • beli luk - 1 čen
  • paprika - 1/3
  • rezanca - 2 gnezda
  • so - po ukusu
  • biber - po ukus
  • peršun
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Operemo krilca, stavljamo u vodu i posolimo. Nakon što se meso skuva, procedmo bujon. Meso stavljamo u posudu i iskidamo ga. Proceđeni bujon stavljamo u duboku šerpu na ringlu.

Po proceni možemo da stavimo dve kašike ulja iako je bujon dovoljno ukusan i masan. Očistimo šargarepu i isečemo je. Stavljamo šargarepu unutra. Papriku isečemo na sitno i takođe stavljamo unutra.

Paradajz oljuštimo i isečemo. Dodajemo ga zajedno sa celerom. Očistimo luk i jedan čen belog luka. Isečemo na sitno luk, a čen belog luka na veoma sitno, tek toliko za aromu.

Ostavljamo supu da vri. Začinjavamo solju i biberom. Oljuštimo i operemo krompir, posle ga isečemo na male kocke.

Pred kraj kuvanja supe ih stavljamo, zajedno sa iskidanim pačijim mesom. Kada bude skoro gotova stavljamo i rezance sa peršunom isečenim na sitno. Kuvamo dok ne bude gotovo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: