Način pripreme
Krompir skuvamo i izgnječimo na pire. Pomešamo sa leblebijama i začinima i pasiramo dok ne dobijemo relativno gustu kašu.
Možemo staviti začine po ukusu ili koliko pikantno želimo.
Rukama oblikujemo male falafele i uvaljamo ih ili posipamo susamom i semenom maka. Pečemo na 250 stepeni oko 30 minuta u pleu, obloženim papirom za pečenje.