Način pripreme
Pripremite marinadu za meso od jednake količine meda, balsamiko sirćeta i maslinovog ulja.
Odvojite svinjske šnicle od kostiju. Začinite solju i biberom i potopite u marinadu.
Prepolovite breskve, nemojte ih ljuštiti. Odvojite košticu i isecite na četvrtine.
Pecite kolenice u ugrejanom tiganju sa maslinovim uljem. Dodajte komade bresaka unutra. Sipajte belo vino. Dodajte strukove rozetle i ruzmarina.
Pospite odozgo rendanim kačkavaljem i mrvicama hleba i stavite jelo u rernu.
Pecite stek Antoanet u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni samo sa gornjim grejačem 12-15 minuta dok hrskava korica ne dobije zlatnu boju.
