Način pripreme
Pirinač skuvajte u vodi u odnosu 1:2 sa malo soli po ukusu. Ostavite da se ohladi, nakon toga dodajte jaja i mrvljeni sir, promešajte dobro.
U tiganju ugrejte maslac sa malo ulja, obložen sa dve kore koje trebaju da vire iz tiganja, sipajte ceo nadev, stavite ponovo maslac i odozgo uvijte sa druge dve kore, savijte dobro sa strane da ne izađe nadev.
Ostavite da se zapeče i okrenite sa druge strane, u tiganj stavite od masnoće. Kad bude gotov i sa obe strane, izvadite na tanjir ili pleh, namažite maslacem i jedite sa apetitom.
