Način pripreme
Isecite rebarca i operite ih. Stavite ih u odgovarajuću posudu za kuvanje (ekspres lonac) i prelijte ih vodom. Kuvajte ih dok ne budu gotova.
Oljuštite praziluk, šargarepu i krompir i isecite ih na odgovarajuće parčiće.
Stavite praziluk na dno đuvečare, prelijte masnoćom i dodajte šaragrepu i krompir. Poređajte rebarca odozgo, začinite solju i začinom od povrća. Sipajte oko šolju bujona od kostiju (može i više) i poklopite poklopcem.
Stavite đuvečaru u rernu (hladnu rernu) i uključite na 200 stepeni.
Pecite oko sat od kad se rerna zagreje.
Pre nego što servirate pospite suvim peršunom.
