Pica pogačice

Mariola PantelicMariola PantelicDžedaj70363
23/02/2019
"Niti pogačice, niti pica - već ukusne pica pogačice - omiljene celoj porodici "
Priprema60 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno100 min.
Porcije20
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano107
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • sveže mleko - 2 šolje
  • ulje - 1 šolja
  • šećer - 3 kašike
  • so - 1 kašičica
  • kvasac - 1 pakovanje, suvi
  • brašno - 6 - 7 šolja
  • Nadev
  • paradajz - 2 komada, srednji
  • viršla - 1 komad
  • kačkavalj - 100 g
  • susam - za posipanje
  • žumance - 1 - 2 komada, za mazanje
* merne jedinice

Način pripreme

U duboku posudu se stavlja sveže mleko, ulje i kvasac. Promešaju se, dok se kvasac ne rastopi. Nakon toga se dodaju šećer i so. Ponovo se promešaju. Brašno se dodaje po malo i postepeno.

Zamesi se meko i nelepljivo testo. Pokriva se krpom i ostavlja se da naraste 1 sat. Nakon toga od testa se kidaju lopte veličine mandarine. Poređaju se u posudu za pečenje, unapred pokrivenu blago namazanim papirom za pečenje.

Lopte se ređaju ne mnogo blizu jedna do druge. Uzima se mala čaša za rakiju, obična, sa dnom se pritiskaju sve lopte po sredini, tako da se dobro udubi na unutra.

U udubljeni deo se stavljaju kolutovi paradajza, malo sitno isečene viršle. Krajevi testa se mažu umućenim žumancem. Na kraju se posipaju susamom i kačkavaljem. Peku se rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar