Način pripreme
Cvekla se oljušti i iseče na izdužene kriške kao za pržene krompiriće. Stavljaju se u posudu. Ulje se sipa, promeša se da se namasti.
Dodaju se začini, pri čemu im je količina po ukusu. Završavate narendanim kačkavaljem i prezlama (ja koristim hlebne mrvice). Sve se promeša veoma dobro.
Smesa se sipa u odgovarajuću posudu za pečenje, postavljenu papirom za pečenje. Peče se na 170 stepeni oko 30 minuta.
*Ako želite da je cvekla mekša, možete pre toga da je prokuvate ili da je pečete duže vreme, ali na nižoj temperaturi.
Serviram je sa sosom od maslina, ali vi možete da koristite sos od belog luka ili da je servirate bez sosa, stvar ukusa.
