Način pripreme
Paradajz-paprike operemo, odsečemo drške i isečemo kao kapicu i ostavljamo da se ocede.
Krompir isečemo na kockice, piletinu sečemo na zalogaje, luk i crvene paprike sitno sečemo. U tiganju propržimo ulje, sipamo krompir, posolimo i malo pospemo biberom.
Pržimo dok ne porumeni. Posle propržimo luk i crvene paprike, a na kraju i piletinu.
U dubokoj posudi pomešamo sve prožene sastojke i začinimo po ukusu.
U tiganju ponovo ugrejemo ulje i pržimo malo paradajz paprike sa svih strana, malo posolimo sa unutrašnje strane, takođe i kapice.
Poređamo u pleh, punimo pripremljenom smesom, stavljamo po jednu krišku paradajza, poklopimo kapicama i pečemo u ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok se ne stvori korica.
